Precisión japonesa con estética contemporánea.
Diseñado para cortes largos, limpios y controlados.
Rendimiento
• Hoja de 20 cm
• Acero japonés AUS-10
• Dureza 60 ±2 HRC
• Excelente retención de filo
Diseño
• Patrón tipo Damasco
• Mango azul facetado
• Balance profesional
Ideal para chefs y cocineros exigentes que buscan rendimiento real con presencia.
